Propriété viticole depuis le XVIème siècle, le Château la Dominique est idéalement situé au Nord-Ouest de l’appellation Saint-Emilion. Au voisinage direct des Châteaux Cheval Blanc, Figeac, l’Evangile et La Conseillante, elle est la propriété de la famille Fayat depuis 1969. Aujourd’hui, le domaine combine judicieusement authenticité et modernité avec son chai contemporain signé par l’architecte Jean Nouvel.

Relais de la Dominique est le second vin de la propriété.

TERROIR

Sables anciens sur argile, sols bruns argileux

AGE MOYEN DE LA VIGNE

35 ans

ASSEMBLAGE 

100 % Merlot 

ELEVAGE

14 mois, dont 15% en barriques d’un vin et 85% en cuves