Domaine Jean Marc Brocard - Chablis 2019

11,90 €

Situé en plein cœur du vignoble chablisien, le domaine familial a été créé en 1973 par Jean-Marc Brocard qui a depuis été rejoint par son fils Julien. Il s’étend sur près de 200 hectares dont 66 sont certifiés en agriculture biologique. La précision, la force, et la fraîcheur forment la signature Brocard, un style unique que l’on retrouve dans chacun des vins d’appellation Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru, qui s’exportent dans près de 50 pays.

Terroir

Sol de type kimmeridgien, Exposition Sud/Sud-Est.

Age des vignes

30 ans

Cépage

100% Chardonnay

Densité de plantation

5.700 ceps/hectare

Culture

Écologique basée sur le respect de la terre

Elevage

Elevage sur lies 100% cuve inox pendant 7-9 mois.

Notes de dégustation

Robe : jaune pâle aux reflets verts et argent

Nez : des arômes fruitées, pèche blanche

Une bouche : qui s’ouvre sur des notes florales, fruits jaunes

Un vin ample et équilibré avec une belle expression minérale tout en subtilité !