Château La Dominique 2014

55,50 €

Commentaire de degustation

La robe est d’un rouge profond et brillant, puis au nez le bouquet est intense et évolue vers des parfums plus subtils de truffe.
La bouche est charnue et ronde, les notes de fruits comme la framboise et la cerise se mêlent aux épices pour révéler une belle structure sur des tannins veloutés et fins.

TERROIR

Argilo-graveleux, argilo-calcaire et sables sur argile

AGE MOYEN DE LA VIGNE

35 ans

ASSEMBLAGE 

85% Merlot 15% Cabernet Franc

ELEVAGE

16 mois en barrique : 60% de bois neuf

"This is a more extracted style of top Bordeaux, but there is plenty of ripe fruit and cool tannins underneath. Chewy and polished texture. Give it two or three years to open."

93/100 - James Suckling