Château La Dominique 2011 - Demi Bouteille

22,70 €

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION

Le nez est puissant et révèle des arômes de framboise et de réglisse.
La bouche dévoile des notes de baies rouges et de pruneau, soutenue par des tannins fins et précis. Un vin au style charmeur !
 

 

TERROIR

Argilo-graveleux, argilo-calcaire et sables sur argile

AGE MOYEN DE LA VIGNE

35 ans

ASSEMBLAGE 

95% Merlot 5% Cabernet franc

ELEVAGE

16 mois : 45% de bois neuf, 25% d’un vin et 30% en cuves

 

"Un millésime très bien exécuté, une mâche généreuse
autour d’un noyau de framboise élégant, expressif, de la
réglisse, une sensation de pomme flambée amène
jusqu’à la finale. Non timide sur la profondeur,
énergique et bien défini."

91/100 - Wine Spectator